今日はちょっと、やさしいものを選びたい日に。

トマトやパプリカ、キャベツなど
たっぷりの野菜をじっくり煮込んだラタトゥイユに、
粗びきフランクとモッツァレラを合わせました。

どこかほっとする味わい。
しっかり食べたいけど、重すぎるのはちょっと…
そんな気分にちょうどいい一品です。

ひとくちで、野菜の旨みがじゅわっと広がります。